Comidinhas para Mini Wedding

Os mini weddings são casamentos mais reservados e intimistas, para um número reduzido de convidados, podendo variar, em média, entre 10 e 100 pessoas. Muitos noivos estão optando pelo mini wedding ultimamente, seja por quererem comemorar sua união apenas com os parentes e amigos mais próximos, pelo custo mais baixo do que um casamento maior, ou impulsionados pelo desejo de fazer uma comemoração que tenha mais a cara do casal. Alguns escolhem uma festa em sítio, outros alugam casas ou pousadas na praia ou, até mesmo, seguem a tradição de uma festa em um salão.

Diante deste cenário, a comida servida nessas reuniões também se adapta. O casal pode aproveitar a redução do investimento em decoração e dos gastos com os convidados e optar por um buffet mais sofisticado ou pode economizar na comida também e escolher opções mais baratas, mas igualmente deliciosas. Confira abaixo algumas opções de aperitivos e comidas para o banquete que têm tudo a ver com um mini wedding.

- Coquetel com finger food

Finger food são aperitivos pequenos, para serem comidos com as mãos. Geralmente, são servidos pelo garçom na recepção da festa, quando os convidados estão chegando. São exemplos: canapés, espetinhos, mini sanduíches, salgados, mini quiches, biscoitinhos com recheio por cima, rolinhos recheados, entre outros.

- Menu degustação

O menu degustação pode ser uma alternativa para o almoço ou o jantar, mas deve ser considerado dependendo do estilo da festa e dos convidados e do horário. O menu é composto de mini porções de pratos quentes, servidos em pequenas tigelas ou taças e acompanhadas de um talher quando necessário. Podem ser opções: saladinhas, mini hambúrgueres, waffles e panquecas doces.

- Jantar

O casal pode optar pelo jantar ao invés do menu degustação. Ele é geralmente servido após a chegada dos noivos, mas a escolha do momento fica a critério destes.

- Doces

Para um mini wedding, o ideal é que os doces não exijam uma mesa para serem consumidos e que sejam pequenos, dando aos convidados a oportunidade de experimentar diferentes sabores. Brigadeiros gourmet, bombas e mousses de diferentes sabores, são uma boa pedida